2011年6月8日 星期三

20110605包鹼粽


每年的端午節
最忙碌的就是媽媽~
從以前就都會包肉粽及鹼粽
現在就簡單紀錄一下包鹼粽的過程ㄌㄡ~

首先要將乾的桂竹筍葉燙過
然後用水清洗
 之後再將葉子攤開在一塊備用
 就像下圖
之後將洗過的生糯米放進葉子中
約放一半的量(因為放滿會把粽子撐破)
之後放進去煮就大功告成啦~
(咪~怎麼沒煮跟包鹼粽的畫面
哈哈~O爸我載O爺爺去買東西~
SO.....)

2 則留言:

  1. 我最愛鹼粽了,
    OO奶奶實在太厲害了,怎麼什麼都會做阿。。。
    不過為什麼鹼粽是黃色的,是糯米沾了粽葉的顏色嗎?不懂。。。

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  2. To arkene:
    是呀~有帶回來說~
    再請泡帶給你品嚐~

    至於為什麼是黃色的?
    嗯~好問題~
    要在請教一下OO奶奶ㄌㄡ~

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